บางทีคุณอาจจินตนาการว่าตัวเองเป็นผู้คลั่งไคล้ชิปหรือนักล่าขนมขบเคี้ยวที่กล้าหาญ บางทีคุณอาจเห็นมันฝรั่งทอดรสชาติใหม่ที่ร้านขายของชำและคิดว่า “ฉันทำได้ดีกว่านี้” หรือบางทีคุณอาจคิดว่า Frito-Lay กำลังแกว่งไปมาและโหยหารสชาติของ Doritos ในช่วงนี้ ไม่ว่าในกรณีใด ก็ถึงเวลาเอาเงินของคุณไปใช้ เพราะการทำรสชาติ Doritos ของคุณเองนั้นง่ายมาก
กระบวนการนี้ประกอบด้วยโดริโทสโคเชอร์ สเปรย์ทำอาหาร และส่วนผสมเครื่องเทศในแบบของคุณเอง ฉันไม่รู้ว่าคุณจะทำตัวธรรมดา โดริโทส เพียวๆ ได้จนถึงตอนนี้ นิโคล เอนยาติ บน ครัวในตำนาน เตือนฉันถึงการมีอยู่ของมัน เขายังบอกฉันเกี่ยวกับความเป็นมิตรและแปลกประหลาด ตลาดโคเชอร์ตะวันตก ในลอสแอนเจลิส ร้านค้าปลีกและร้านเดลี่ชั้นเยี่ยมที่ขายสินค้าทุกชนิด ชิปซอสมะเขือเทศของ Herr, A&H ฮอทดอกเนื้อโคเชอร์, ชีส parve หยิกและชอบของอร่อย Doritos ของอิสราเอล เปรี้ยวและเผ็ด และ ตาราง. สิ่งที่ดึงดูดใจอย่างแท้จริง—ผืนผ้าใบว่างเปล่าที่คุณในฐานะศิลปินอาหารขยะต้องวาดภาพ—คือผืนผ้าใบธรรมชาติที่ไม่ได้ปรุงแต่ง โคเชอร์โดริโทส.
โดริโทสโคเชอร์มีรสชาติเหมือนข้าวโพดทอดรสเค็ม ตามที่โฆษณาไว้ พวกเขามีรสชาติที่ค่อนข้าง “เป็นธรรมชาติ” คุณอาจเคยกินนาโช่ชีสโดริโทสแบบคลาสสิกและคิดว่า “คงจะดีกว่านี้มากถ้าไม่ปรุงรส” แต่ฉันพนันเลยว่านั่นไม่ใช่อย่างนั้น Doritos ธรรมดาเหล่านี้ต้องการการปรับปรุง และนั่นคือประเด็น คุณสามารถใช้ชิปเหล่านี้เป็นระบบการจัดส่งสำหรับโปรไฟล์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง
อธิบายรสชาติ Doritos แบบโฮมเมด
วิธีการของ Enayati คือการผสมเครื่องเทศแบบแห้งแล้วนำไปติดกับ Doritos แบบโคเชอร์ด้วยการแตะสเปรย์ทำอาหาร วิธีนี้ค่อนข้างง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องฉีดพ่น Dorito ทีละตัว วางโดริโทสธรรมดาลงในชามสแตนเลสใบใหญ่ ฉีดเร็วๆ 2-3 ครั้ง ผสมแล้วฉีดอีกครั้งก่อนที่จะใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณเลือก
ฉันฝันถึงเวอร์ชั่นที่มี อาจิ อามาริลโล กลิ่นผลไม้รสเผ็ดร้อนของพริกแห้งช่วยคงรสชาติไว้ได้ระยะหนึ่งเนื่องจากดูเหมือนว่าจะเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดกรุบกรอบของชิป Dorito ในชามขนาดเล็ก ผงอาจิ อะมาริลโล (ฉันซื้อออนไลน์) น้ำตาลเกลือและ ผงชูรส. จากนั้น ตามคำแนะนำของ Enayati ฉันเทโดริโทสธรรมชาติลงในชามใบใหญ่และฉีดแพมเพิสเบาๆ จากนั้นฉันเอาเครื่องเทศที่ผสมแล้วเหวี่ยงลงไปบนโดริโทส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้โยนมันฝรั่งทอดลงในชามแล้ว เกือบจะเหมือนกับการโยนปีกที่ปรุงเสร็จใหม่ๆ ลงในซอสปีก ทำให้เคลือบมันได้ทั่วถึง
ผลลัพธ์ที่ได้ดีมาก ส่วนผสมของเครื่องเทศ aji amarillo ติดอยู่ที่ Doritos อย่างสมบูรณ์แบบ ขอบคุณ Pam ความร้อนนั้นรุนแรงและแรงมาก ดังนั้นการเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยช่วยให้อาหารนิ่มขึ้นเล็กน้อย และผงชูรสและเกลือก็เพิ่มกลิ่นรสเค็มที่น่าดึงดูด ไม่เลวแน่นอนสำหรับการลองครั้งแรก
โดริโทสมีรสชาติที่แทบไม่จำกัดซึ่งสามารถผสมเครื่องเทศได้ เก็บซื้อ หรือ โฮมเมด. เผ็ดแล้วไง? ซอสมะเขือเทศ Whataburger Dorito กับผงพริกป่นและซอสมะเขือเทศ? หรือ ก อาจิเวิร์ดเปรู Dorito กับสะระแหน่แห้ง, ผักชี, ผงมะนาว, กระเทียมแห้ง, หัวหอมและบัตเตอร์มิลค์?
รสชาติของโดริโทสที่ร้านขายของชำนั้นได้รับความนิยมหรือพลาดเป็นส่วนใหญ่ ทำไมต้องให้ Frito-Lay ตรวจสอบว่ามีรสชาติอะไรบ้าง? โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ใช่คน Cool Ranch Doritos ตัวใหญ่; เมื่อพูดถึงสิ่งที่ปรุงแต่งจากฟาร์มปศุสัตว์ ชิปเหล่านี้ค่อนข้างแย่ (โอ้ใช่ว่าคลาสสิก ข้าวโพดหวาน และ ฟาร์ม คอมโบซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าใช้ได้กับอาหารอื่นๆ มากมายที่คุณสามารถตั้งชื่อได้) อย่างไรก็ตาม ฉันเป็นแฟนตัวยงของทาปาติโอ พริกหวานรสเผ็ด และซัลซ่าเวิร์ดโดริโทส ซึ่งทั้งหมดมีความขลังของเครื่องเทศแห้งอย่างน่าอัศจรรย์
ตัวอย่างเช่น, โดริโทสพริกหวานรสเผ็ด ประกอบด้วยผงซอสถั่วเหลือง ส่วนผสมนี้เพิ่มรสอูมามิแสนอร่อยให้กับของว่าง ดังนั้นจึงมักพบในเนื้อหมักและ ส่วนผสมจุ่มหัวหอมฝรั่งเศสแห้ง. หมายเหตุ: คุณสามารถซื้อผงซอสถั่วเหลืองทางออนไลน์ได้ เมื่อจะมีชีวิตอยู่
หากคุณไปปาร์ตี้ที่บ้านหรือดินเนอร์เป็นกลุ่มหลายๆ ครั้ง คุณก็สามารถเป็นฮีโร่ที่ออกมาพร้อมกับ Doritos ตามความต้องการได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เหตุการณ์ดังกล่าวน่าสนใจ ปีที่แล้วฉันและเพื่อน Gummy Worm แปลกใหม่ยักษ์ สำหรับวันเกิดของ Kath เพื่อนของเรา และเธอแกะสลักมันเหมือนสเต็กเนื้อสันนอก นอกจากนี้เรายังปรารถนาที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่มีทบอลประเภทต่างๆ การนำชิปของว่างแบบพิเศษของคุณมาเองก็เป็นเรื่องโง่เขลาเช่นเดียวกัน อันที่จริง วันส่งท้ายปีเก่าปีนี้ ฉันอาจจะไปบ้านเพื่อนของโจพร้อมกับโดริโทสที่ไม่เคยลองมาก่อนสักชาม
แต่เหนือสิ่งอื่นใด รสชาติของ Dorito เริ่มซบเซาลงเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด Doritos มันดี แต่ตามฤดูกาล Flamin ‘Hot เป็นรสชาติที่ดี แต่ ใช้มากเกินไป และในไม่ช้ามันก็จะหมดความแวววาว มีทามารินด์โดริโทส ก็โอเค. ประเทศอื่นๆ รวมทั้งไทยและเกาหลีดูจะสนุกไปกับพวกเขามากกว่า รสชาติชิป จากเรา: ปลาแซลมอนและไข่เค็ม ปลาหมึกพริก พริกน้ำผึ้ง สเต็กย่างไฟ พิซซ่าชีสสามอย่าง และไก่ย่างในเตาอบเป็นรสชาติของนาโช่ที่คุณสามารถพบได้ทั่วโลก
โดริโทสน่าจะสร้างสรรค์กว่านี้แน่นอน ทดลองและกล้าได้กล้าเสียมากขึ้น และถ้า Frito-Lay ไม่ทำ ให้ตายเถอะ ฉันจะทำ ง่าย คุ้มค่า และฉันมีเครื่องมือทั้งหมด ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจ นิโคล
#การทำ #Doritos #Flavours #ของคณเองนนงายอยางนาประหลาดใจ
