กรณีศึกษาการทำความสะอาดรายวัน – บล็อก

หน้าแรก › บล็อก › 2022 › ธันวาคม › 5 › กรณีศึกษาการทำความสะอาดรายวัน

กรณีศึกษาการทำความสะอาดรายวัน

5 ธันวาคม 2565
เรียบเรียงโดย: Katja Scholz

Katja Scholz จากเยอรมนีนำกรณีศึกษาการทำความสะอาดจากการไปเยี่ยมชมฟาร์มอัลปาก้าครั้งล่าสุดมาให้เราฟัง

ระหว่างการเดินทางไกลในฤดูร้อนนี้ ฉันบังเอิญเจอฟาร์มอัลปาก้า วันนั้นฝนตกหนัก ฉันจึงนั่งจิบกาแฟในร้านฟาร์มบรรยากาศสบายๆ และมองดูฝูงอัลปาก้าประมาณ 60 ตัวที่มาพบบ้านของพวกมันที่นี่ ร้านค้าฟาร์มพร้อมร้านกาแฟตั้งอยู่ในโรงนาดัดแปลง

โรเบิร์ต เจ้าของฟาร์มขายทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอัลปาก้า ตั้งแต่ถุงเท้า เสื้อยืด ไปจนถึงของเล่นนุ่มๆ บนพื้นที่เกือบ 200 ตารางฟุตของฟาร์ม นอกจากนี้ยังมีวาฟเฟิลและกาแฟที่ทำสดใหม่ให้ผู้เยี่ยมชมได้พักผ่อนอย่างเพลิดเพลิน

ฉันประทับใจกับสัตว์และองค์กรทั้งหมดของฟาร์มมาก จนฉันใช้โอกาสนี้บอก Robert เกี่ยวกับงานที่ฉันทำให้กับ ECJ และทำไมฉันจึงมักมองสิ่งต่างๆ “ในหมวกทำความสะอาดของฉัน” แม้แต่ในวันหยุด

นั่นเป็นวิธีที่ฉันได้เรียนรู้ว่าอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อเขาอย่างไร และการทำความสะอาดทั่วๆ ไปในแต่ละวันนั้นง่ายกว่ามากเพียงใด การแยกพื้นที่คอกสำหรับสัตว์ออกจากร้านค้าและร้านกาแฟสำหรับลูกค้าถือเป็นความรับผิดชอบที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับเขาในด้านความสะอาด

มีที่จอดรถลูกค้าได้ 10 คันหน้าทางเข้าร้าน หากมาพร้อมกันมากกว่า 10 คัน สามารถจอดในบริเวณข้างเคียงได้ ในการเข้าใกล้ที่จอดรถและร้านค้า เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์จะใช้แปรงหรือไม้กวาดขนาดเล็ก

“ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณฝุ่น สิ่งสกปรกละเอียดหรือหยาบที่อยู่รอบๆ เห็นได้ชัดว่าเครื่องกวาดพื้นใช้งานได้สะดวกกว่า แต่บางครั้งการนำออกจากโรงเก็บของก็ไม่คุ้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเช่นนี้” โรเบิร์ตอธิบาย แน่นอนว่าเขาทราบดีว่าเครื่องกวาดทำความสะอาดได้ทั่วถึงกว่าและมีฝุ่นน้อยกว่า แต่บางครั้งประสิทธิภาพก็เกินดุลความพยายามในการนำเครื่องกวาดออกจากโรงเก็บของ ซึ่งเป็นความแตกต่างที่ดีระหว่างทฤษฎีและการปฏิบัติ

กระจังหน้าบริเวณทางเข้ามีความสำคัญอย่างยิ่งในความคิดของเขา สิ่งนี้ช่วยป้องกันไม่ให้อนุภาคขนาดใหญ่ เช่น หินขนาดเล็ก ทราย หรือโคลนออกจากพื้นร้าน “เนื่องจากมีสิ่งสกปรกหยาบสะสมอยู่ในฟาร์มด้วย ฉันจึงตัดสินใจใช้ตะแกรงแทนเสื่อเป็นตะแกรงดักฝุ่น ตะแกรงจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในฤดูหนาวหรือเมื่อฝนตกชุก และทำความสะอาดได้ง่ายกว่ามาก”

เพื่อให้สอดคล้องกับหลักการทั่วไปของเขา โรเบิร์ตวางชั้นไม้และพื้นผิวสำหรับจัดแสดง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัสดุจากธรรมชาติ ในร้านอัลปาก้าของเขา เขาชอบใช้ซุปเปอร์สตาร์อเนกประสงค์ในพื้นที่ดูดฝุ่นสะสมและอนุภาคสิ่งสกปรกหยาบ: เครื่องดูดฝุ่นแบบเปียก/แห้ง พื้นทำจากไม้เช่นกัน จึงสามารถใช้อุปกรณ์เดียวกันนี้ร่วมกับอุปกรณ์อื่นๆ ที่เหมาะสมเพื่อทำความสะอาดที่จำเป็นเกือบทั้งหมดได้

ในร้านค้าฟาร์มที่ขายผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอัลปาก้า โรเบิร์ตยังมีวาฟเฟิลและกาแฟที่ทำสดใหม่อีกด้วย สุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่นี่ เธอชอบใช้เครื่องทำความสะอาดระบบไอน้ำเพื่อให้บริเวณเคาน์เตอร์ทั้งหมดสะอาดถูกสุขลักษณะสำหรับการทำความสะอาดขั้นกลางอย่างละเอียดทุกวัน “ฉันพยายามหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีทำความสะอาดให้มากที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่เครื่องพ่นไอน้ำช่วยฉันได้มาก และเพราะไอน้ำจะแทรกซึมเข้าไปในรอยแยกและรอยพับทั้งหมดที่ยากต่อการทำความสะอาดด้วยแปรงหรือผ้าบนยาง”

นี่คือภาพรวมโดยย่อของธุรกิจประจำวันของร้านค้าฟาร์มและร้านกาแฟ