โดย Jennifer Stultz
บรรณาธิการ jstultz@cherryroad.com
ระหว่างการเลี้ยงลูก ทำงานที่สถานรับเลี้ยงเด็กในแพรตต์ และทำงานที่บ้านพักคนชราในคันนิงแฮม เจนนิเฟอร์ นีวิคแห่งเพรสตันหาเวลาทำและขายสบู่จากนมของพวกเขา ตลอดจนดูแลแพะนม
“ผมแค่ทำเพื่อความสนุก” เนย์วิคกล่าว “ฉันสนุกกับกระบวนการทั้งหมด”
Neywick ผู้ขายสบู่นมแพะและโลชั่นนมแพะในฐานะผู้ขายที่ Market 54 บน Main on Main ใน Pratt กล่าวว่าเธอเริ่มรีดนมแพะเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพราะเธอรู้ว่าเธอแพ้แลคโตส
“ฉันรีดนมด้วยมือมากถึง 12 ครั้งต่อวันตั้งแต่นั้นมา” เธอกล่าว “นมดีมาก แต่เราดื่มไม่หมด ฉันจึงเริ่มทำสบู่และโลชั่นด้วยนม เราเคยขายมันที่งานศิลปหัตถกรรม แต่มันแพงเกินไป ตอนนี้เราทำสิ่งที่เราใช้ได้และ ขายที่ตลาด 54 ใน Pratt
Neywick กล่าวว่าเขาซื้อน้ำหอมและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์จากนมแพะ เนื่องจากเขาได้รับคำขอที่หลากหลายจากลูกค้า , มะนาวหรือแพทชูลี่ (สะระแหน่ชนิดหนึ่ง)
เธอกล่าวว่าฤดูหนาวเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำสบู่ เพราะสบู่จะแห้งเร็วกว่าในสภาพอากาศที่ร้อนกว่า
“สบู่ก้อนแรกที่ฉันทำต้องใช้เวลา 3 เดือนกว่าจะแห้ง เพราะฉันทำมันในฤดูร้อน” เธอกล่าว “ถ้าฉันจัดเวลาได้ตอนนี้ ฉันจะจัดเวลาให้เสร็จภายในสามวันถึงหนึ่งสัปดาห์ ฤดูร้อนมีไว้สำหรับผลิตน้ำนม ฤดูหนาวมีไว้สำหรับทำสบู่”
Neywick กล่าวว่าลูกผสม Nubian / Alpine แห้งแล้ว แต่มีเพียงนมพิเศษจากการผลิตในฤดูร้อนที่แช่แข็งสำหรับทำสบู่
“ในทางหนึ่ง ผมพัฒนากระบวนการของตัวเอง” เขากล่าว “มีการคำนวณมากมาย และถ้าคุณทำไม่ถูกต้อง มันจะไม่ทำงาน”
Neywick ใช้ความอยากรู้อยากเห็นและความหลงใหลของตัวเองในการเปลี่ยนสูตรอาหาร ตามคำแนะนำของเพื่อนให้ลองทำบาร์โลชั่นที่เข้มข้น
“ผมชอบผลลัพธ์มาก” เขากล่าว “โลชั่นแบบแท่งเกาะติดผิวได้ดีกว่าโลชั่นแบบน้ำ ช่วยให้ส้นเท้าหยาบกร้านหรือผิวแห้งที่เกิดจากสภาพอากาศในฤดูหนาว
Neywick กล่าวว่าห้องใต้ดินของเขาในฤดูหนาวจะกลายเป็นโรงงานผลิตสบู่ในขณะที่เขาทำงานหลายอย่างในเวลาเดียวกัน
“ตอนที่ผมทำสบู่ก้อนหนึ่ง ผมจะทำก้อนอิฐได้ครั้งละ 10 ก้อน” เขากล่าว “ใช้เวลาทั้งวัน แต่ฉันมีเวลามากพอที่จะอยู่ได้นาน”
เธอเล่าว่าลูกสาววัย 11 ขวบและลูกชายวัย 9 ขวบของเธอชอบช่วยเหลือแพะและสัตว์อื่นๆ ในฟาร์ม (ไก่ ม้า เป็ด ไก่ สุนัข และแมว)
ครอบครัวนี้สนุกกับการเดินชมสัตว์ในเวลาตี 4 ของฤดูร้อน และพาแพะไปเยี่ยมบ้านพักคนชราซึ่งพวกเขาเป็นแขกพิเศษในบางครั้ง
ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมแพะของ Neywick มีจำหน่ายตลอดทั้งปีที่ Market 54 on Main แต่เป็นของขวัญคริสต์มาสพิเศษสำหรับผู้ที่มองหาผู้ผลิตในท้องถิ่นเพื่อสนับสนุน สบู่ก้อนห่อด้วยผ้าย้อมสีและแนบนามบัตรสำหรับข้อมูลการติดต่อสั่งซื้อใหม่ Neywick ยังได้รับคำขอผ่านทางข้อความจากหน้า Facebook
#ครอบครวฟารมเพรสตนผลตสบและโลชนจากนมแพะ #Pratt #Tribune
